Régime Paléo: le plein de vitamines.

Le blog Lifehacker a publié ce matin le schéma suivant sur les vitamines essentielles.

Ce qui est intéressant sur ce schéma, c’est qu’il met en évidence de façon visuelle que ni les laitages (notons que dans le schéma, le jaune d’oeuf, compté parmis les produits laitiers, supporte l’apport de vitamine de ceux-ci) , ni les céréales ne représente un apport de vitamines. La combinaison viandes poissons et légumes (la base du régime Paléo) à eux seuls couvrent l’intégralité du spectre. Le régime paléo, source de carence comme l’annonce ses détracteurs? Pas vraiment.

 

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2 commentaires pour Régime Paléo: le plein de vitamines.

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  2. Ping : 8 points essentiels sur le régime paléo qu’illustre le témoignage de Caroline. | Paléo Lifestyle

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