[Fruits et légumes de saison] Juin

légumes

Bilan du mois de mai: une véritable débandade côté météo! Les fruits et légumes habituellement « de saison » ont été difficile à trouver. Dans les magasins bio, et même les autres, certains légumes ont quasiment disparu (et oui, ça a l’air bête mais sans soleil, c’est tout de suite plus difficile de faire pousser des courgettes…), et les prix ont atteint des sommets.

Espérons que ça ira mieux ce mois-ci pour les fruits et légumes de saison au mois de juin!

Légumes: ça y est, les poivrons sont (enfin) de saison!

  • Artichaut
  • Asperges
  • Carotte
  • Céleri
  • Chou (chou-fleur, chou blanc)
  • Concombre
  • Courgette
  • Cresson
  • Haricots verts
  • Oseille
  • Petits pois
  • Poireau
  • Poivrons
  • Salade

Fruits:

Les fruits rouges font leur entrée!
Attention: les fruits rouges sont des fruits très riches en antioxydants et pauvres en sucre: leur profil est idéal pour le régime paléo. Par contre, leur peau est très fine et donc très perméable aux pesticides des traitements. Dans la mesure du possible, consommez-les bio!

  • Abricot
  • Amandes vertes
  • Avocat
  • Banane
  • Cassis
  • Cerise
  • Fraise
  • Framboise
  • Groseille
  • Melon
  • Myrtilles (mes préférées!)

Lavez bien vos fruits et légumes (et surtout si vous ne les achetez pas bio!), dans l’idéal avec une brosse à légume, pour faire partir un maximum de pesticides… et bonne dégustation!

johanne Cammarata Coach Paléo

Johanne Cammarata est Coach Paleo à Lyon
.  Elle offre également ses services de conseils pour suivre le régime Paléo via un coaching à distance. Elle nous fait ses retours d’expérience et distille ses conseils pratiques sur notre site.
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2 commentaires pour [Fruits et légumes de saison] Juin

  1. Yanguse dit :

    Miam ça met en appétit dès le matin !

  2. Ping : La Revue du Net Paleo #35 | Paléo Lifestyle

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