Archives de l’auteur : johannecpaleo

[Fruits et légumes de saison] Novembre

Novembre, c’est pas le mois qui fait rêver: on sent déjà qu’on rentre dans l’hiver, on a l’impression que le choix des fruits et légumes s’amoindrit… C’est un peu vrai, les rayons fruits et légumes sont moins colorés, un peu … Lire la suite

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[Fruits et légumes de saison] Septembre

Oui, on sait: c’est la rentrée! On a passé l’été à manger des salades à midi, des salades de fruits au dessert, et maintenant, on est en manque d’inspiration! Voyons un peu ce que le mois de septembre nous propose … Lire la suite

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Les aliments-réconfort (2/2)

Dans un précédent article, nous avons parlé des aliments-réconfort, ces aliments qui font ressurgir en nous des sentiments et des états de bien-être, ces aliments auxquels nous avons parfois recours lorsque nous n’allons pas bien. Le problème, c’est que ces … Lire la suite

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Les aliments-réconfort (1/2)

UN ALIMENT-RÉCONFORT, QU’EST-CE QUE C’EST? Un aliment-réconfort, un aliment-doudou, un aliment qui est un peu plus que de la nourriture, nous en avons tous un (ou plusieurs!). Un aliment-réconfort, c’est plus qu’un aliment comestible ou même bon au goût. C’est un … Lire la suite

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J’ai découvert… le chou rave!

Soyons honnête, quand j’ai vu Emilie à la caisse du magasin bio acheter une espèce de boule verte lisse, avec des tiges et des feuilles, et insister sur le fait que c’était délicieux, j’ai bien rigolé. Oui, parce que le … Lire la suite

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[Fruits et légumes de saison] Juin

Bilan du mois de mai: une véritable débandade côté météo! Les fruits et légumes habituellement « de saison » ont été difficile à trouver. Dans les magasins bio, et même les autres, certains légumes ont quasiment disparu (et oui, ça a l’air … Lire la suite

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Paléo ou pas paléo? La Stevia

DISCLAIMER: A l’heure actuelle, il n’existe pas de réel consensus autour de la stevia, pas même à l’intérieur de la communauté paléo. Dans cette article, je vais vous donner mon avis sur la question, sans affirmer énoncer une vérité absolue! … Lire la suite

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