Archives par mot-clef : sirop d’érable

Paleo ou pas paleo? Le vinaigre balsamique

C’est une question qui nous revient souvent. On assaisonne nos salade avec « l’huile qui va bien« , mais peut-on ajouter un peu de vinaigre. Il est clair que nos ancêtres des cavernes n’avaient pas à leur disposition une jolie bouteille de … Lire la suite

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Paleo ou pas paleo? Les petits pois.

Le cas des petits pois est un peu similaire au cas des haricots. Si on les considère généralement comme un légume vert, en réalité, ce sont des graines. Ils ne sont donc pas strictement Paléo. DE mémoire, ils étaient consommés … Lire la suite

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Paleo ou pas paleo? Le sirop d’érable

Pour continuer dans la lignée des articles sur les substituts du sucre, après le miel, et le sirop d’agave, aujourd’hui, je voulais aborder le sirop d’érable puisque l’on m’a posé plusieurs questions sur cet aliment. On avait déjà vu dans … Lire la suite

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