Archives par mot-clef : taux de cholesterol

Le Courrier des lecteurs: l’huile de coco.

Publié le 22 janvier 2013 par Julien

Une question de Liliana B. , lectrice de Bordeaux. Le régime Paléo autorise l’huile de Coco, pourtant, j’ai lu que c’était l’une des pires huiles qui existe, comme l’huile de palme. Excellente remarque! Comme souvent tout est une question de … Lire la suite →

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Publié dans Courrier des lecteurs, Lipides, Nutrition | Tagué acides gras, huile de coco, huile de palme, lait de coco, taux de cholesterol | 4 commentaires

Le Courrier des lecteurs: le Cholesterol.

Publié le 7 juin 2012 par Julien

Une question de Sebastien H. , lecteur de Franche-Comté. Le régime Paléo à l’air très gras, est-ce que je ne risque pas d’avoir du cholesterol? Excellente question. Mais, avant de répondre à cette question, il est nécessaire d’éclaircir certains points … Lire la suite →