Archives mensuelles : octobre 2012

Article invité sur Dur à Avaler

Publié le 30 octobre 2012 par Julien

Jérémy, du site Dur à Avaler (que je vous recommande chaudement) m’avait demandé, il y a quelque semaine, suite à mon article sur les graines de Chia, de traiter la question des graines germées et de me faire l’honneur d’un article invité … Lire la suite →

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La recette Paleo du jour: le boeuf bolognaise!

Publié le 26 octobre 2012 par penelopejc

Quand on se lance le défi d’arrêter les céréales, il arrive fréquemment que les pâtes nous manquent… et entre autre, les incontournables spaghetti bolognaise… Mais entre nous, dans les spaghetti bolognaise, les pâtes ne sont qu’un support pour ce qui … Lire la suite →

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La Revue du Net Paleo #17

Publié le 24 octobre 2012 par Julien

Le tour du net de la semaine! Manger 5 fruits et légumes par jour, un message inutile? En tout cas, une efficacité plutôt dure à avaler pour les instances officielles. Le Miel, PAléo ou pas Paléo? Mark et les aliments … Lire la suite →

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Paléo-Portrait: Johanne Cammarata – Coach Paléo

Publié le 16 octobre 2012 par Julien

Nous rencontrons aujourd’hui Johanne Cammarata, coach Paléo à Lyon. Bonjour Johanne.  Comment as tu découvert le mode de vie Paléo et comment as tu ajouté ses principes dans tes routines de coaching avec quels résultats? Je suivais déjà depuis longtemps … Lire la suite →

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La Revue du Net Paleo #16

Publié le 10 octobre 2012 par Julien

Le tour du net de la semaine! Nous avions parlé du cheat day dans un article précédent, toute la sphère Paléo n’est pas forcément d’accord, l’avis de Green Escape sur le sujet Trop d’exerccice est contre-productif: l’avis de Mark Sisson … Lire la suite →

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Biblio Paléo: Lait Mensonges et Propagande de Thierry Souccar

Publié le 7 octobre 2012 par Julien

Directeur de sa maison d’édition indépendante, qui a traduit de nombreux livres de nutrition inédits en France, dont le FAT de Gary Taubes, Thierry Souccar a été l’un des premiers à s’intéresser au régime de nos ancêtres. Avec Lait, Mensonges … Lire la suite →

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La Recette Paléo du jour: Chicons braisés au caramel de raisins

Publié le 4 octobre 2012 par Julien

La recette Paléo du jour nous viens d’un lecteur Frédéric, Il s’agit des Chicons braisés au caramel de raisins. Si comme moi vous aimez les endives braisées au caramel, voici une version paleo dont vous vous lècherez les babines. Ingrédients (pour 4 … Lire la suite →

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